系统首页
加载中…
系统基础信息
-
分公司
-
区域
-
食堂
-
角色
-
人员
业务板块
🏢
片区化管理
日常运营 · 片区/安全/巡检/厨余/晨检
片区管控安全体系墙收档巡检
厨余处理员工晨检健康证安全培训
🛡️
食安合规管理
日管控 / 周排查 / 月调度 三合一合规
食安驾驶舱日管控周排查
月调度合规整改跟踪
工作台
加载中…
-
待办任务
点击查看
-
健康证临期/过期
点击查看
-
今日预警
点击查看
-
今日晨检异常
点击查看
工作导航
📋
任务中心派发与跟踪每日任务
0条
🗺️
片区管控片区任务与排查调度
›
🛡️
安全体系墙安全责任与记录公示
›
🌡️
晨检员工每日健康晨检
0条
🔒
收档安全巡检收档安全巡检记录
›
♻️
厨余处理厨余废弃物台账
›
🎓
安全培训培训计划与记录
›
🩺
健康证员工健康证管理
0条
📊
报告中心统计报告导出
›
🔧
整改记录驳回整改可追溯
0条
⚠️
预警中心风险预警与处置
0条
待办与超时
加载中…
食安工作台
KMS
食安工作台
中味食安管理系统 · 食安合规管理（与「片区化工作台」平行）
加载中…
-
待日管控填报
点击查看
-
待周排查提交
点击查看
-
待月调度提交
点击查看
-
待整改闭环
点击查看
食安工作导航
📊
食安驾驶舱合规数据可视化看板
›
📋
日管控每日风险分级检查
0条
🔍
周排查主体责任清单 22 项
0条
🗓️
月调度月度调度汇报纪要
0条
🛠️
合规整改跟踪日/周/月整改单闭环
0条
待办与超时
加载中…
组织与片区
片区列表
食堂列表
区域列表
分公司列表
组织关联
食堂（按分公司）
🍱
请从左侧选择一个食堂
在右侧勾选其负责的片区，勾选即保存
设备管理
设备列表（可按食堂/片区/状态/类别筛选，支持关键词搜索）
设备清单（仅展示不重复设备，共 0 台）
任务模板
任务模板是每日任务的「配置源」：系统按模板 + 目标角色，每天自动为各食堂/片区生成待办任务（即驾驶舱里看到的那些任务）。在此增删改模板，即可控制每天自动派发哪些任务、由谁提交、需几级审批。
安全体系墙
用户与权限
管理员在此「开户」并开通账号；员工用账号密码在手机端登录。权限通过「角色」分配：勾选角色拥有的功能权限点即可。勾选多个用户可批量开通/停用或批量派单。
角色与权限
二维码生成（按片区张贴，扫码进入片区任务）
食堂下所有片区二维码（可批量打印）
食堂晨检专用二维码（1 个食堂 1 个码，扫码即登记，无需登录）
选择食堂后自动生成。员工扫码后直接进入晨检登记表单，默认「正常」，异常可手动切换并填写症状。
请选择上方分公司和食堂
数据管理
支持对 食堂 / 人员 / 片区 / 设备 / 任务（含员工提交的任务）批量维护：先「下载模板」或「导出当前数据」，按模板填写（编码/账号自动解析关联），再「导入」即可。审批人支持 1~3 级灵活配置，按 ; 分隔。
驾驶舱主题
模块管理
系统模块目录：移动端 Tab 与后台模板下拉均从这里读取。新增一个任务模块后，后台建模板即可选它，移动端自动出现对应页签。
移动端配置
配置移动端各功能模块的填报字段：是否显示、是否必填、是否必须拍照上传。保存后移动端下次拉取即生效。
休息日配置
法定节假日由系统内置万年历自动提供（零配置可用），也可在此手动新增/删除单条或点「刷新内置数据」补全；此处同时配置各食堂的周休模式与特殊歇业日。食堂在休息日当天系统不自动派发任务、员工也无需提交。
法定节假日（系统内置）
食堂特殊歇业日
「刷新内置数据」按内置万年历补全法定节假日（不影响你手动维护的条目）。
批量导入法定节假日
把国务院《关于 XXXX 年部分节假日安排的通知》原文粘贴到下方，系统自动识别放假区间与调休补班日，预览无误后一键导入。也可手动删掉预览里不对的行。
留空结束日期默认等于开始日期（单日）。
记录表关联
为每个食堂指定其需要的安全体系记录表，勾选即保存。某食堂若一条都不勾，则不为它生成安全体系任务。
食堂（按分公司）
🍱
请从左侧选择一个食堂
在右侧勾选其需要的安全体系记录表，勾选即保存
任务中心
至
至
至
整改记录
驳回整改后提交的记录 · 可追溯 · 可聚合，为整改报告铺垫
至
至
菜品与菜单
导入每日菜单后，员工提交「热食保温 / 食品留样 / 食品中心温度」等记录表时，菜名自动带出，无需手写。每个食堂独立维护自己的菜单。
★ 必须选定食堂：菜品与菜单按食堂隔离
① 导入每日菜单
模板列：日期 / 餐次 / 菜品名称 / 分类(选填)。餐次填 早餐 / 午餐 / 晚餐 / 加餐。
同一「日期 + 餐次」重复导入会整体替换（不会累加出重复菜），可放心反复导。
文件编码自动识别：UTF-8 与 Excel 默认的 GBK/ANSI 都能直接导入，无需手工转码。日期可写 2026-9-20 或 2026-09-20。
同一「日期 + 餐次」重复导入会整体替换（不会累加出重复菜），可放心反复导。
文件编码自动识别：UTF-8 与 Excel 默认的 GBK/ANSI 都能直接导入，无需手工转码。日期可写 2026-9-20 或 2026-09-20。
② 已导入的菜单
至
菜品档案
本页是该食堂所有已导入菜品的自动汇总（按菜名去重），导入每日菜单时自动更新，无需手工维护。
「最近出现」＝该菜最后一次出现在菜单的日期，可据此看出哪些菜已长期未使用。
「最近出现」＝该菜最后一次出现在菜单的日期，可据此看出哪些菜已长期未使用。
安全体系墙 · 记录表字段
每张记录表可单独配置字段，数字字段可单独设定「可提交区间」。
字段勾选「成组」后，这些字段在手机端会合成一个可新增的组（如留样：样品名称+留样份量）。一次填报新增多组，每组保存为一条记录，导出按「一行一组」渲染。
字段列表
安全体系墙 · 记录审批
员工健康证
系统每日 08:00 自动扫描临期 / 过期证件，并向食堂 / 分公司责任人推送提醒。支持手机端拍照上传，自动识别姓名、身份证号码、体检单位与体检日期；有效期按体检日期 + 1 年自动计算。
厨余废弃物处理
记录每日厨余废弃物（餐厨垃圾、废弃油脂等）的处理桶数、清运单位、处理方式及接收去向。
至
安全培训记录
记录组织员工培训的数据台账：培训日期、课题、人数、考核、及格率、培训效果与培训时长，并上传培训签到表与现场照片。支持手机端同步提交。
至
员工晨检
每日上岗前对员工进行健康检查：体温、症状、健康状态。异常状态员工不可上岗。
至
预警中心
至
已选 0 项
·
仅超管可删除预警（删除后该条不再聚合展示）
报告中心
定时任务
配置系统每日自动生成任务 / 提醒
操作日志
数据备份与恢复
🗂 保留与转发设置
天
超过该天数的旧备份会在下次备份时自动删除（防硬盘占满）。默认 90 天。
📧 备份文件自动转发邮箱（双重保险，默认关闭）
每次备份（手动/每日自动）后会把备份文件作为附件发到收件邮箱。需服务器安装 nodemailer（阿里云默认封 25 端口，请用 465/587）。
系统每日 02:00 自动备份数据库。你可随时手动备份，并在需要时从备份恢复（恢复会把当前数据库替换为所选备份，操作前系统会自动再备份一次当前数据）。
📡 智能硬件对接
📒 食堂台账（合规留档）
📅 日管控
每日食品安全管控记录 · 风险评级 · 整改闭环
至
📆 周排查
每周食品安全排查 · 22 项检查 · 风险评级 · 整改闭环
至
🗓 月调度
每月食品安全调度会议纪要 · 决议整改闭环
🛠 合规整改跟踪
聚合 日管控 / 周排查 / 月调度 整改单
📋 食安检查项配置
日管控 / 周排查 的检查项目录：增 / 改 / 启停 / 删。停用后从手机端表单消失，但历史记录不受影响。